APERITIVO
TOTOPOS con salsa mexicana ~ 40, con guacamole ~ 60
MOLLETES tradicionales con frijoles, carne asada y queso fundido, acompañado de guacamole y salsa mexicana ~ 70
ROLLOS PRIMAVERA rellenos con camarón y verduras, servido con salsa teriyaki, jengibre curado, y wasabi ~ 100

ENSALADAS
ENSALADA MIXTO con vegetales de la temporada ~ 70
ENSALADA CESAR CLASICO ~ 70, con pollo ~ 90, con camarón ~ 100
ENSALADA PANELA FRESCA de queso panela local, jitomate y albahaca, servido con vinagre balsámico y aceite de olivo con chile ~ 8000

SOPAS
BANANACANTINA SOPA DE TORTILLA con crema agria, queso fresco y aguacate ~ 70
DUO DE CREMAS crema de flor de calabaza acompañado de crema de poblano ~ 80

FUERTES
RAVIOLI DE CANGREJO bañado en una crema de albahaca servido con una verdura sorpresa ~ 140
CREPAS ESTILO PUEBLA rellenos con pollo, chile poblano, champiñón, y cebolla, bañado en una crema de poblano,
con unos toques de elotes ~ 140
PECHUGA EN MOLE POBLANO cocido lento en su mismo mole servido con arroz ~ 140
PIERNA AL ACHIOTE horneado lento en hojas de plátano, servido con puree de platanito picoso y cebollas caramelizadas ~ 160
CAMARONES AL COCO con tártara de coco y salsa de mango, servido con verduras asadas ~ 190
MANGO SEA BASS a la parilla, servido sobre verduras asadas, bañado en una salsa de mango fresco con guajillo chile ~ 190
FILETE MIGNON a la parilla al gusto con cebolla y poblanos asados, servido sobre verduras asadas y con pruebas del enchilada en mole y platanito picoso ~ 190

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